國家重大部署！事關糧食大方向！
發布時間：
2021-11-17
國家重大部署！事關糧食大方向！
11月17日，國家糧食和物資儲備局發布“十四五”時期實施優質糧食工程“六大提升行動”，到2025年，新增高標準糧倉倉容2000萬噸，優質糧食增加量年均增長10%以上。
近年來我國糧食安全形勢總體向好，生產連年豐收，市場供應穩定，儲備庫存充裕。為確保優質糧食工程升級版建設取得實實在在成效，“十四五”優質糧食工程將從糧食綠色倉儲、糧食品種品質品牌、糧食質量追溯、糧食機械裝備、糧食應急保障能力、糧食節約減損健康消費等方面開展“六大提升行動”，加快構建可持續的國家糧食安全保障體系。
《糧食節約減損健康消費提升行動方案(試行)》
聚焦糧食收購、清理烘干、倉儲物流、加工利用、銷售和消費等環節，全面推進糧食產后各環節減損。明確“十四五”期間，積極推進糧食產后減損技術應用，促進產后各環節減損降耗，進一步制定完善節糧減損相關法律和標準體系，強化科技創新，深入開展愛糧節糧、科學減損宣傳教育，使節糧減損和健康消費成效更加顯著。
重點任務：
強化糧食收獲后減損。充分發揮糧食產后服務體系作用。推廣使用新型綠色烘干熱源技術，提高糧食烘干能力。探索建設糧食清理中心，促進糧食清理環保設備推廣應用。加強農戶糧食整理晾曬指導，指導農戶做好庭院保糧。
強化糧食儲藏減損。推廣節糧減損提質增效新技術，助力老舊倉房升級改造。推進低溫低能耗成套儲糧技術集成創新。開展低溫儲糧技術篩選，推進綠色儲糧。推廣使用儲糧新倉型，促進糧食倉儲信息化。積極指導農戶科學儲糧，有效減少“地趴糧”和糧食霉變。
強化糧油加工減損。推廣稻谷、小麥、玉米、大豆等糧油適度加工和糧油副產物綜合利用成果。引導適度加工小麥粉產品銷售。改進制油工藝，提高雜粕質量。提高糧油加工行業數字化管理水平，促進減損增效。引導淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后產能和工藝設備。制修訂糧油加工標準，確定合理加工精度，引導適度加工。
強化糧食物流減損。推動糧食減損物流裝備升級，降低糧食流通轉運破碎率，探索短途糧食物流減損技術，推進糧食物流標準化。優化物流線路，降低運輸周期。加強成品糧物流管理，避免成品糧運輸壓貨滯期等問題。
強化消費環節減損。大力倡導科學消費，樹立節儉風尚，鼓勵提供“小份菜”“小份飯”，嚴禁鋪張浪費。嚴格落實中央八項規定及其實施細則精神，杜絕公務活動用餐浪費行為。合理安排原料采購，從源頭減少餐廚垃圾。糧食和物資儲備部門要當好表率，并積極配合有關部門落實餐飲環節減少食物浪費的要求。
強化糧油循環利用和綜合利用。提高糧食加工副產物綜合利用水平，實現轉化增值。鼓勵糧食企業應用綠色、低碳、環保設備和技術，構建循環經濟系統，降低單位產品能耗和物耗水平。
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